Blog

 เปาซ่าไก่ย่างหมักเครื่องเทศ! ความหอมกรุ่นของเนื้อไก่และรสชาติเข้มข้นของเครื่องเทศที่ปรุงอย่างลงตัว

เปาซ่าไก่ย่างหมักเครื่องเทศ! ความหอมกรุ่นของเนื้อไก่และรสชาติเข้มข้นของเครื่องเทศที่ปรุงอย่างลงตัว

เปาซ่าเป็นหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของเมืองเซียงลั่ว มณฑลส่านซี ประเทศจีน โดยเมนูนี้มักถูกเรียกกันว่า “เปาซ่าไก่” หรือ “เปาซ่าเนื้อ” …
 ซาลาเปาไส้เนื้อแพะย่างและน้ำซุปเข้มข้น: ทำไมชาวปิงต่งซานถึงรักมันอย่างสุดหัวใจ?

ซาลาเปาไส้เนื้อแพะย่างและน้ำซุปเข้มข้น: ทำไมชาวปิงต่งซานถึงรักมันอย่างสุดหัวใจ?

หากมีคำถามที่ว่าอาหารชนิดไหน encapsulates รายละเอียดของวัฒนธรรมท้องถิ่นได้ดีที่สุดในปิงต่งซาน เมืองที่ตั้งอยู่บนมณฑลเหอหนานของจีน คำตอบก็ต้องตกเป็น …